Traditional Turkish Foods You’ll Fall in Love With

Turkey is one of those countries where food is beyond amazing. Their cuisine is so good that you’ll eventually want to move there. If you are planning a trip, make sure that you try every single traditional delicacy they have. These are some of the best and most popular Turkish foods.

Lokum

Officially the sweetest Turkish delight you have to try when visiting. People who go to Turkey always fall in love with lokum and even decide to buy whole packs to take home. It is a delicious dessert that comes in different flavors.

Gozleme

Gozleme is another one of the Turkish foods that come in several different versions. It’s a pastry that can be done with cheese, meat, and vegetables.

View this post on Instagram

Merhaba arkadaşlar 🤗 ıspanaklı,peynirli,patatesli,patlıcanlı,domatesli saç böreğini bilmeyen sevmeyen varmı acaba🤔🤔benim favorim ıspanaklı ve patatesli 😋😋😋 her hafta mutlaka yapılmalı ve yenmeli bence😁😁 ……. Biraz kiprasip canlanıp bir beğeni 👉❤️👈 bırakırken ben de tarifi düzenleyip geliyorum hemen👍👍 ……. ISPANAKLI GÖZLEME 1 çorba kaşığı kuru maya 1 su bardağı süt Tuz 2su bardagi ilik su Alabildiğince un Ispanaklı harcı için 1 bağ ıspanak 1 kuru soğan Arzuya göre peynir Tuz Sıvı yağ Pul biber Karabiber Hazırlanışı Geniş bir kabın içine maya,ılık su , sut ve tuz koyulur .kontrollü bir şekilde un ilave edilir, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.. Hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır. Ispanaklı harcı için ıspanaklı ve soğan doğranır ve baharatlar da ilave edilerek karıştırılır. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınarak oklavayla açılır. Hazırladığımız harçtan bir miktar alıp açmış olduğumuz hamurun yarısına eşit dağıtarak ekliyoruz .Boş kalan kısmını kapatıp kenarlara bastırıp kapatılır. Kısık ateşte teflon tavada varsa elektrikli sacda pişirilir. Piştikten sonra biraz tereyağ ile yağlayabilirsiniz .Afiyet olsun. . #fooodporn#foodpics #foodoftheday #foodpost#foodpornshare #foodblogger #foodblog #foodlover #foodlovers #foodphotography #foodie #foodies #instafood #food #share #sharefood #foods #foodlovers #anıyakala #aniyakala #objektifimden #objektifimdenyansiyanlar #eeeeeats#instagram#begeni#tatli#sahanelezzetler#gozleme #borek#nefisyemektarifleri

A post shared by @ deryali_lezzetler on

Doner

Doner is a sandwich with meat which can be chicken beef or lamb. It is also served with salad and different spices. Some make it with, others without French fries. Either way, it is one of the most popular Turkish foods to try.

Borek

If you are ever in Turkey your day has to start with borek. It can be done with meat, cheese or vegetables. Borek is a baked pastry best served warm.

View this post on Instagram

@yldizkoc 👏🏼👏🏼 (Büyük fırın tepsisi için) 🎀Malzemeler 4 yumurta 1 büyük çay bardağı oda ısısında su 1 tatlı kaşığı tuz 4 sb un İçi için: peynirli maydonoz veya kıymalı iç Arasına ve üstüne sürmek için 150 gr tereyağ 🎀Yapılışı Yukarıda verilen malzemelerle sert bir hamur yoğurunuzYoğurduğunuz hamurdan 10 adet beze alınız. Üzerine nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendiririn, 8adet bezeyi tepsi büyüklüğünde biraz büyük açınız.Açtığınız yufkaları bir bez üzerine serin ve üstünün kurumaması için üstünü bir bezle kapatınız. Tepsinin tabanını tereyağ ile yağlayınız.Aldığınız bezelerden 2 tanesini açabildiğiniz kadar büyük açınız.Bu iki yufkayı haşlamadan birini yağladığımız tepsinin tabanına diğerini ise su böreğimizin üstüne büzüştürerek sereceğiz.Büyük bir tencerenin yarısını geçecek şekilde su ile doldurunuz. Su kaynayınca 2 yemek kaşığı tuz atıp. Açtığınız,Her yufkayı ortadan ikiye bölerek kaynayan tuzlu su içine atıp 50sn gibi biraz beklettikten sonra delikli süzgeçle alıp ayrı bir kaba koyduğunuz soğuk su içine alınız. Soğuk sudan çıkardığınız yufkaları pamuklu bir bezle suyunu alıp tepsiye diziniz Yufkaların üzerin fırça ile her katına erimiş tereyağ sürünüz.5 ci yufkadan sonra yarısına ben peynir iç, yarısına kıymalı iç koydum. Tekrar aynı şekilde haşladığım 4 kat yufkayı aralarına yağ sürmek süretiyle döşedim.En üstüne haşlanmamış büyük açtığım diğer yufkayı tepsinin en üstüne büzüştürmek serdim.Üzerine kalan yağı her tarafına gelecek şekilde sürüp,üzerini bıçağın ucu ile bir kaç yerine çizik atıyorum. Kabarmaması için.Isıtılmış 200 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirdim. . #poğaça #pogaca #ankara #mutfak #pasta #kek #tatlı #tatli #tatlıtarifleri #çikolata #kurabiye #tatlitarifci #tatlitarifci #kektarifi #kektarifleri #çikolatalı #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #tarif #tarifler #sunum #istanbul #sunumlar #kolaytarifler #pratikyemekler #pratiktarifler #lezzet #nefisyemektarifleri #börek

A post shared by Ayşe Koca (@tarif.defterim23) on