You Have to Try These South American Cheese Breads

By
Steve S
-
Photo by rodolfo silva on Unsplash

Believe it or not, one culinary tradition that united many countries in South America is an affinity for cheese breads.

Made with different types of flours and including a variety of cheeses, these breads are generally eaten either for breakfast or as a side dish along with larger meals.

While they might not be uber-popular outside of their home continent, they are definitely worth trying. Here are some cheese breads from South America that you have to try.

Pão de Queijo (Brazil)

View this post on Instagram

Pão de queijo vegano 🌱 🧀. . INGREDIENTES: 2 xícaras de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1/3 xícara de óleo 2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê) 1 xícara de água quente sal a gosto temperos a gosto (salsinha desidratada, ervas finas, alho desidratado, gergelim, linhaça) MODO DE PREPARO Cozinhar em água fervente, a batata salsa já descascada. Reservar a água utilizada após o fervimento. Amassar as batatas, até a consistência de um purê. Em uma travessa, adicionar o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e a água quente do fervimento das batatas. Misturar bem, podendo utilizar as próprias mãos, até virar uma massa uniforme. Acrescentar os temperos que preferir. Pode separar a massa em pedaços e acrescentar temperos diferentes para cada pedaço. Fazer bolinhas, de preferência pequenas, e coloque em uma assadeira antiaderente com espaço entre uma bolinha e outra, pois quase duplica de tamanho. Em forno preaquecido a 180°C, colocar seus pães de queijo veganos por aproximadamente 20 minutos, ou quanto achar necessário. ———————————————— 📌CONFIRA O CONTEÚDO EXCLUSIVO QUE PREPARAMOS ESPECIALMENTE PARA VOCÊ! . 🥗 Você tem dificuldade em preparar suas refeições veganas? Não sabe variar o cardápio e enjoa de comer sempre a mesma coisa? 😪 . Para isso preparamos para você um livro digital com 100 deliciosas receitas veganas: . ✔Separadas em café da manhã, almoço e jantar; ✔Receitas fáceis e práticas; ✔As Receitas são de profissionais especializados do Brasil, Portugal e EUA; ✔Livro digital ilustrado; ✔São 100 receitas que vão ensinar você a fazer as refeições mais gostosas e mais baratas . 👉🏻 Se você adquirir o e-book agora, vai receber 6 bônus exclusivos! para adquirir o e-book CLIQUE no site em azul no nosso perfil: 👉🏻@clube.vegano 👈🏼 ou comente "EU QUERO" Corre que é por tempo limitado!

A post shared by RECEITAS VEGANAS 🍃 (@clube.vegano) on

Brazil’s cheese bread par excellence is this creation that hails from the region of Minas Gerais. Eaten as a breakfast food and as a snack, it is made out of cassava flour and Minas cheese, a locally-produced variety made with cow’s milk.

Chipa (Paraguay)

This Paraguayan recipe originates from a traditional recipe made by the Guarani people of the region. Also made with cassava flour, these circular goodies are also made with cheese, lard, milk and egg.

Pandebono (Colombia)

Colombia’s contribution to the cheese bread tradition of South America comes in the form of pandebono. This soft bread roll is often eaten with hot chocolate! It contains cassava flour and corn starch as well as cheese and eggs.